▌高雄苓雅美食▌JUST V義泰舒活食堂。五星級的創意蔬食料理，清爽無負擔！ @ 霖食旅札

這次高雄行到了吃素的老婆期待以久，晶華酒店開的JUST V義泰舒活食堂，他和同是晶華的平價商旅捷斯旅在同一棟大樓。整間餐廳呈現明亮現代風格。
JUST V義泰舒活食堂主要是提供義大利和泰國蔬食料理，嚴選在地新鮮蔬果，呈現時尚精緻蔬食，開創清新樂活的料理文化！

這次吃的是晚餐，餐點採用單點加點套餐方式，主餐+A軟性飲料吧無限暢飲($180)，+B則有創意前菜、每日湯品、鮮蔬沙拉、繽紛甜點及軟性飲料吧無限暢飲。
菜單上每道主餐都有彩色圖片，讓我們可以方便的點餐，另外服務員的對餐點的解說也很詳細，不愧是五星級餐廳開的創意蔬食餐廳。

店內風格主要是採簡約風格，店內還有各式小擺設，無限暢飲區也像飯店Buffet一般相當整潔舒服，整體環境跟蔬食搭配起來讓人清爽無負擔呢！

由於是和老婆和爸媽四個人來，所以我們點了四道餐點，我點的是泰式的芋頭風味椰漿飯($280)，老婆點的是義式的翠綠青醬竹筍麵($380)，爸爸點的是棕櫚鳳梨香米飯($280)，媽媽則是點了香噴噴野菇米型麵($280)。並加點了兩套+B套餐。

他的套餐的副餐強調是無菜單式，會依當季的食材做變化，泰式和義式的內容也不太相同。

首先先上兩套前菜，義式的是黑松露拌馬鈴薯泥，牛旁搭配黑松露醬佐以滑嫩香濃的馬鈴薯泥的多層次口感，讓人相當驚艷。

泰式甜點則是奶酪蔬果泥，吃起來酸酸甜甜的，非常消暑涼爽。

湯品則為泰式酸辣湯和南瓜濃湯。

沙拉部份為義式凱薩沙拉及泰式黃咖哩沙拉，吃起來也相當新鮮爽口。隨後重點的主餐部分上場囉！

飲料吧無限暢飲部分則有柳橙汁，紅茶，果菜汁和熱咖啡及茶包可供選擇。

我點的芋頭風味椰漿飯，飯上插著兩朵芋頭片，鋪上芋頭粉，吃起來酥酥脆脆的，裡面的青菜有秋葵、豌豆和玉米粒，口感很清爽，炒飯粒粒分明，不會太油膩。

老婆點的翠綠青醬族筍麵，麵的顏色真的很青，麵上鋪有芋頭粉，青菜有乾番茄和過貓，及乳酪丁。麵的味道跟一般市面上的青醬吃起來不太一樣，說實話有點不太習慣，連從小吃素的老婆都覺得草味有點過重，這道菜吃的不太習慣！